133,3'e yükselen gıda fiyat endeksi Kasım 2022'den bu yana zirvede

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) küresel gıda fiyat endeksi Ağustos ayında 133,3 puana çıkarak üst üste ikinci ayında da yükseldi. Bu, Kasım 2022'den bu yana görülen en yüksek seviye.

FAO, 4'ünde (yerel saatle) açıkladığı verilere göre Ağustos endeksi, temmuz ayı için güncellenen 130,8 puana kıyasla yüzde 1,9, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 2,5 arttı. Temmuz verisi de ilk açıklanan 131,1'den 130,8'e revize edildi.

FAO'nun küresel gıda fiyat endeksi; tahıl, bitkisel yağ, et, süt ürünü ve şeker olmak üzere beş ürün grubunun uluslararası fiyat hareketlerini aylık olarak izliyor. Endeks, 2014-2016 dönemi ortalama fiyatları 100 kabul edilerek hesaplanıyor.

Ağustos'ta beş ürün grubunun tamamında artış yaşandı. En sert yükseliş, bir önceki aya göre yüzde 11,9 ile şeker fiyat endeksinde görüldü.

Şekerdeki artışta Avrupa Birliği'nde (AB) şeker pancarı hasadının azalacağı endişesi ve El Niño'nun Asya'daki başlıca üretici ülkeleri etkileyeceği beklentisi etkili oldu. Brezilya'da şeker üretiminin gerilemesi ve Hindistan'ın gümrüksüz ham şeker ithalatına izin vereceğini açıklaması da fiyatları yukarı iten diğer etkenler arasında sayıldı.

Tahıl fiyat endeksi yüzde 2,2 arttı. Başlıca tahıllarda uluslararası fiyatların birlikte yükselmesi genel endeksi yukarı çekti.

Buğday fiyatı Ağustos'ta yüzde 2,6 yükseldi ve geçen yılın aynı ayına göre yüzde 15,0 daha yüksek seyretti. Karadeniz'deki ihracat lojistiğindeki aksaklıklar, Avrupa'daki sıcak ve kurak hava koşulları ile ABD dolarındaki zayıflama fiyatlara yansıdı.

Mısır fiyatı temmuza kıyasla yüzde 2,5 arttı. Pirinç fiyat endeksi de Asya ve Afrika ülkelerinden gelen alımların sürmesiyle yüzde 0,5 yükseldi.

Bitkisel yağ fiyat endeksi yüzde 1,1 arttı. Palm yağı ve soya yağı fiyatları ithalat talebi ve Güneydoğu Asya'daki üretim endişeleri nedeniyle yükselirken, kanola ve ayçiçek yağı fiyatları gelecek yılki arz beklentilerini yansıtarak hafifçe geriledi.

Et fiyat endeksi bir önceki aya göre yüzde 1,0 arttı. Kümes hayvanları, domuz eti ve kuzu eti fiyatları yükselirken uluslararası sığır eti fiyatı düştü.

Süt ürünleri fiyat endeksi yüzde 2,3 yükseldi. AB'de sıcak ve kurak hava koşullarının süt arzını azaltması bu artışın başlıca nedeni olarak gösterildi.

FAO Baş Ekonomisti Maximo Torero(Maximo Torero), "Ağustos ayında küresel gıda fiyatlarındaki yükseliş, gıda piyasasındaki risklerin yeniden ortaya çıktığının bir işareti" dedi. Torero, iklim şoklarının, jeopolitik gerginliklerin ve ticaret lojistiğindeki aksaklıkların aynı anda yaşanmasının arz görünümünü zorlaştırdığını belirtti.

Uluslararası hammadde fiyatlarındaki bu artışın gıda sektörü maliyetlerine ve tüketici fiyatlarına ne ölçüde yansıyacağı merak konusu. TokenPost daha önce temmuz ayında küresel gıda fiyatlarının üç buçuk yıl aradan sonra en yüksek seviyeye çıktığını aktarmıştı.

FAO aynı gün yayımladığı tahıl arz-talep görünümü raporunda, bu yılki küresel tahıl üretiminin 2,98 milyar tona ulaşacağını öngördü. Bu, geçen yıla göre yüzde 2,0 daha düşük olmakla birlikte tarihteki ikinci en yüksek üretim seviyesi olacak. Fransa ve Polonya'daki hasat kaybı nedeniyle mısır üretim tahmini 1,309 milyar tona düşürülürken, buğday üretim tahmini 810,7 milyon tona yükseltildi. Pirinç üretiminin ise geçen yıla göre yüzde 1,9 azalarak 553,1 milyon tona gerilemesi bekleniyor.