Franchise cirosu %19 arttı: Steak 'n Shake Bitcoin(BTC) ödemesinin etkisini vurguladı

ABD merkezli hamburger zinciri Steak 'n Shake, Bitcoin(BTC) ödeme sistemini devreye aldıktan sonra franchise ortağı mağazalarında aynı mağaza satışlarının bu çeyrekte %19 arttığını açıkladı.

Steak 'n Shake, 8'inde (yerel saatle) X üzerinden yaptığı açıklamada “2025 Mayıs'ında Bitcoin ödemesine geçtikten sonra aynı mağaza satışları çift haneli büyüme kaydetti” dedi ve “bu çeyrekte franchise ortağı mağazalarda aynı mağaza satışları %19 arttı” ifadesini kullandı. Konuyu Bitcoin Magazine haberleştirdi.

Steak 'n Shake, geçen yıl Mayıs ayından itibaren ABD'deki mağazalarında Lightning Network altyapısını kullanarak Bitcoin ödemesi kabul etmeye başlamıştı. Lightning Network, işlemleri Bitcoin blok zincirinin dışında işleyerek küçük tutarlı ödemelerde hız ve maliyet avantajı sağlayan yardımcı bir ödeme ağıdır.

Bitcoin Magazine, 2025'te ödeme sisteminin devreye alındığı dönemde Steak 'n Shake'in hizmeti ABD'deki tüm mağazalarına yaydığını aktarmıştı. Bu açıklama, Bitcoin'in yalnızca bir varlık saklama aracı değil, mağaza içi bir ödeme aracı olarak da kullanıldığını göstermesi bakımından dikkat çekiyor.

Şirket ayrıca Bitcoin ödemesinin maliyet avantajını da vurguladı. Geleneksel kredi kartı ödemelerine kıyasla işlem komisyonlarının yaklaşık %50 oranında azaltılabildiği belirtildi.

Steak 'n Shake yöneticisi Michael Boes, Nisan ayında katıldığı bir Bitcoin konferansında “tüm kart ödemeleri Bitcoin'e dönüştürülürse yıllık yaklaşık 6 milyon dolar (yaklaşık 252 milyon TL) tasarruf edilebilir” dedi. Bu ifade, ödeme yöntemi değişiminin etkisini komisyon tasarrufu üzerinden somutlaştıran bir açıklama niteliği taşıyor.

Ancak ciro artışının yalnızca Bitcoin ödemesinden kaynaklandığını kesin olarak söylemek güç. Ana şirket Biglari Holdings'in(BH) ABD Menkul Kıymetler ve Borsa Komisyonu'na (SEC) sunduğu 2026 yılı ikinci çeyrek raporuna göre, Steak 'n Shake'in ABD'deki şirket tarafından doğrudan işletilen mağazalarında aynı mağaza satışları %11,9 arttı.

Şirketin açıkladığı %19'luk rakam yalnızca franchise ortağı mağazaları kapsıyor. Şirket tarafından işletilen mağazalar doğrudan merkez tarafından yönetilirken, franchise ortağı mağazalar bağımsız işletmeciler tarafından yürütüldüğü için iki rakamın kapsadığı grup farklı.

Bu nedenle franchise mağazalarındaki satış artış oranını, şirket tarafından işletilen mağazaların performansıyla aynı gösterge gibi karşılaştırmak zor. Bitcoin ödemesi kullanım oranı ile ciro artışı arasındaki doğrudan nedensellik de yalnızca bu açıklamayla teyit edilebilecek bir durum değil.

Steak 'n Shake, bu yılın Ocak ayında 10 milyon dolar (yaklaşık 420 milyon TL) değerinde Bitcoin'i stratejik rezervine dahil ettiğini duyurmuştu. Şirket, Bitcoin ödemesi ve rezerv yönetimini, ürün kalitesini artırma ve iş büyütme hedefleriyle ilişkilendiren bir iş modeli olarak tanımlamaya devam ediyor.

Daha önce de Steak 'n Shake'in kendisini “Bitcoin şirketi” olarak nitelendirdiği yönünde iddialar gündeme gelmişti. Bu açıklama, o dönem ortaya konan Bitcoin kullanım fikrinin gerçek ödeme ve maliyet yönetimi örneğine dönüştüğünü gösteriyor.

Steak 'n Shake örneği, franchise cirosu ve ödeme maliyeti olmak üzere iki gösterge üzerinden Bitcoin ödemesinin ticari kullanım potansiyelini ortaya koydu. Bununla birlikte, gerçek ödeme kullanım hacminin ve elde edilen komisyon tasarrufunun şirket performansına nasıl yansıyacağının bundan sonra izlenmesi gerekiyor.