%27,9 artan ramen ihracatı ilk yarıyılda 935,4 milyon dolara ulaştı

Kore'nin 'K-ramen' ihracatı, 'Shin Ramyun' ve 'Buldak Bokkeummyeon' markalarının öncülüğünde bu yılın ilk yarısında da çift haneli büyümesini sürdürdü. ABD, Çin'in ardından Kore ramenlerinin en önemli ikinci ihraç pazarı haline gelirken, üç büyük Koreli ramen üreticisinin gelirlerinde de yurt dışı satışların payı belirgin şekilde büyüdü.

Tarım, Gıda ve Kırsal İşler Bakanlığı(Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs), 5 Temmuz'da yayımladığı '2026 İlk Yarıyıl K-Food+ İhracat Trendleri' raporunda, yılın ilk yarısında ramen ihracatının bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 27,9 artarak 935,4 milyon dolara ulaştığını açıkladı. Aynı dönemde ABD'ye yapılan ramen ihracatı yüzde 24,4 artışla 175,3 milyon dolar oldu.

Çin'e yapılan ramen ihracatı ise yüzde 34,9 artarak 217,6 milyon dolara çıktı ve ülke bazında birinci sıradaki yerini korudu. ABD pazarındaki artış oranının da yüzde 20'ler seviyesinde kalması, K-ramen ihracatının ağırlık merkezinin Çin'den Kuzey Amerika'ya doğru genişlediğine işaret ediyor.

Ramen, K-Food+ ihracatındaki artışı sürükleyen ürün grubu oldu. İlk yarıyılda toplam K-Food+ ihracatı bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,1 artışla 7 milyar 45,1 milyon dolara ulaşırken, bunun içindeki tarım-gıda ihracatı yüzde 5,0 artışla 5 milyar 381,9 milyon dolar oldu.

Kuzey Amerika bölgesindeki tarım-gıda ihracatı yüzde 11,0 büyüdü. ABD'nin ilk yarıyıl K-Food ihracatı ise 1 milyar 40 milyon dolar olarak kaydedildi.

Şirket bazındaki tablo da ihracat payının büyüdüğünü doğruluyor. Kore Ekonomisi(Korea Economic Daily), yapay zeka tabanlı yatırım bilgi platformu EpickAI'nin verilerine dayanarak, Samyang Foods(003230)'un bu yılın ilk yarısında 1 trilyon 484,7 milyar won gelir ve 353,3 milyar won faaliyet kârı açıkladığını bildirdi.

Samyang Foods'un geliri bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 37,2, faaliyet kârı ise yüzde 39,1 arttı. Aynı dönemde şirketin 'noodle ve atıştırmalık' segmentindeki geliri 1 trilyon 344,9 milyar won olurken, bunun 1 trilyon 183,2 milyar wonluk kısmını, yani yüzde 88'ini, ihracat oluşturdu.

Samyang Foods, yurt dışı satışlarını özellikle 'Buldak Bokkeummyeon' markasıyla büyüttü. Şirketin bu yılın ikinci çeyreğindeki yurt dışı geliri 645,8 milyar won olarak ilk kez çeyreklik bazda 600 milyar won sınırını aştı; 'Buldak' markasının kümülatif satış adedi de mayıs sonu itibarıyla 10 milyar adedi geçti.

Nongshim(004370), 'Shin Ramyun' markasını öne çıkararak yurt dışı iştirak gelirlerini artırdı. Şirketin bu yılın ilk yarısındaki konsolide geliri bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 7,3 artışla 1 trilyon 890,1 milyar won, faaliyet kârı ise yüzde 31,7 artışla 126,7 milyar won oldu.

Nongshim'in yurt içi iştirak geliri yüzde 0,5 azalarak 1 trilyon 248,7 milyar wona gerilerken, yurt dışı iştirak geliri yüzde 26,8 artışla 641,4 milyar wona yükseldi. ABD ve Kanada'da ana akım dağıtım kanallarındaki satışların artması, 'Shin Ramyun' ürün gamının genişletilmesi ve geçen yıl yapılan fiyat ayarlamasının etkisi bu artışta belirleyici oldu.

Ramen'e bağımlılığı görece düşük olan Ottogi(007310) de erişte ve makarna ürünlerindeki satış artışını sürdürdü. Şirketin ilk yarıyıl geliri yüzde 4,2 artışla 1 trilyon 899,0 milyar won, faaliyet kârı ise yüzde 2 artışla 104,6 milyar won olarak açıklandı.

Ottogi'nin ramen, kuru erişte ve makarna gibi ürünleri kapsayan segment geliri bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,4 artışla 548,8 milyar wona ulaştı. Şirket yetkilileri, iç pazarda kap tipi ramen satışlarının artması ve yurt dışı ihracatın büyümesini ilk yarıyıl gelir artışının başlıca nedenleri arasında gösterdi.

Küresel talep tarafında da yükseliş gözlendi. Dünya Hazır Noodle Birliği(World Instant Noodles Association, WINA), 6 Ağustos'ta güncellediği 2025 yılı talep istatistiklerinde, dünya genelindeki hazır ramen talebinin bir önceki yıla göre yüzde 0,7 artışla 124,2 milyar adede ulaştığını açıkladı.

ABD talebi 5 milyar 227 milyon adet ile dünya altıncısı oldu. Kore ise 4 milyar 61 milyon adetle dokuzuncu sırada yer aldı.

Koreli ramen üreticilerinin önündeki görev, artan talebi üretim ve dağıtım ağı genişlemesiyle buluşturmak. Nongshim'in ABD, Çin, Japonya, Avustralya, Vietnam ve Avrupa'da satış ve üretim üsleri bulunuyor; şirket haziran ayında Rusya'da yeni bir iştirak kurdu.

Samyang Foods ise ABD, Çin, Japonya, Endonezya, Avrupa ve Singapur'daki yerel üslerine ek olarak, yıl başında İngiltere'de bir satış iştiraki kurdu. Tarım, Gıda ve Kırsal İşler Bakanlığı, yılın ikinci yarısında bölgesel stratejik ürünlere odaklanarak ihracat desteğini güçlendirmeyi planladığını açıkladı.